Afslutning på madkursuset d. 5.12.2011.
Her vises et lille udpluk fra vores afslutning på dette års madkursus "Det er VILDT".
Menuen i år består af:
Velkomst:
Friterede Gulerodsstave, Dadler med mandler og bacon, Butterdejsruller med laks og porrer og Vandbakkelser med Blåskimmel-ostecreme.
Forret:
Vildtconsomme med kød- og melboller hertil små festbrød.
Hovedret:
Rosa grillet dådyrkølle med Kartoffelrand i savojkål, Salat med Grønkål, Bearnaise- og Vildtsauce.
Dessert:
Romfromage med mandler og Kirsebærsauce.
Kaffe, Julemuffins, Hasselnøddemakroner og tre slags julekonfekt.
Dette er Inges afslutningsmenu. Inge har nu valgt at stoppe efter 7 år, vi har sat kursuset på programmet i 2012, men det afhænger af om vi kan finde en erstatning for Inge.
Jeg vil takker Marianne Andersen og Jørgen Erik Madsen for de fine billeder.
P.b.v.
Jens Thomsen.
Copyright på alle billeder tilhører.
Marianne Andersen og Jørgen Erik Madsen.
Nyeste kommentarer
11.10 | 07:56
Hej Finn. Skydebanen er godkendt til kaliber 30. (7,62). M.v.h. Jens Thomsen.
10.10 | 06:42
Hvad kaliber er banen godkendt til?
29.01 | 20:00
Til Tarup/Davinde Sporlaug. Att.: Thor Mårtenson. Du kan enten kontak...
29.01 | 18:28
Med venlig hilsen Thor Mårtensson, Tarup Davinde Sporlaug